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健康头条素食90多年，曾预言自己能活03岁（缅怀叶曼先生）旅美国学名家叶曼先生（94——07）于美国当地时间月5日上午十点（北京时间6日凌晨:00）在洛杉矶家中辞世，享寿03岁。先生往生时身无病痛，安详自在，身前诸事悉皆安排妥当。
年月，叶曼曾接受凤凰卫视《文化大观园》节目专访，回顾自己早年求学、中年向佛的经历，并说曾有大师预言自己能活到03岁，希望能把预言中的后十年过好，努力工作，成就心愿。
叶曼，原名刘世纶，94年生，祖籍湖南省，北京大学毕业，旅居美国洛杉矶，是当今世界极少将儒、道、佛文化融会贯通的国学名家之一。叶曼先生幼承庭训，六岁以《左传》开蒙，年被时任北大文学院院长胡适先生特别录取，就读北大法学院经济系。中年为明了生死而学佛，先后师侍南怀瑾先生、陈健民上师。旅居美国洛杉矶期间，接触过基督教、伊斯兰教等不同宗教，并研学佛教、道家、儒家多年，对东方和西方文化、哲学与宗教有独到的见解。
上世纪60年代，叶曼在台湾成立“文贤学会”。70年代，在美国洛杉矶成立“文贤书院”，80年代中，叶曼曾代表“中华佛教居士学会”(台湾)，当选世界佛教友谊会副会长，期间与中国佛教协会会长赵朴初相识，并成为挚友。年，叶曼筹集3万美金用于重建云居寺，99年，叶曼获得世界佛教协会及7国代表参加的佛教大会授予的金奖。叶曼曾任辅仁大学哲学系副教授，妇女杂志主编，传承国学各类经典课程数千讲，并著有多项著作文集，在海内外享有极高的声誉。
叶曼的父母都是很虔诚的佛教徒，但是她曾对佛教非常反感，认为它只是士大夫阶级的另外一种消遣品。8岁那一年，叶曼开始吃素，她之所以吃素是因为怜惜那些被宰杀的动物，从此下决心不再吃有生命的东西。
对于周遭事物存在的原因和人生的来处与去向，叶曼从小就有许多疑问。但是列强入侵，国难当头，她不可能花更多的时间在一些超现实的问题上。上大学后，受到北京大学思想自由氛围的薰习，叶曼慢慢地又开始注意到超自然的问题。她开始试着用逻辑的方式，借助归纳法和演绎法，推论人生是什么、人应该怎么活的问题。但她并没有从中找到答案，于是逐渐回归到了东方思想，进而靠近宗教范围。
后来，在一位朋友的引荐下，叶曼认识了南怀谨先生。叶曼问出了她一直想知道的“人生从何处来，死往何处去”的问题。南怀瑾告诉她这是许多人共有的问题，它的答案就在佛法里。叶曼开始跟随南怀瑾学习《楞严经》。之后的几年里，一遍又一遍地研究《楞严经》后，她才发觉，过去自己把唯识误认为是士大夫阶级的消遣品，竟不知道这里有这么好的东西。
有一次，正在国外的叶曼听到南怀瑾将在农历春节打禅七的消息，就在农历除夕当晚，不顾即将临盆女儿的身体状况和先生的期盼，离开家人，专程搭飞机回台北打禅七。在禅七的前5天，叶曼投入了整个身心，只想知道自己从小到大，一直到以后的问题该怎么解决，可是始终得不到她想要的答案。第5天晚课的时候，南怀瑾把叶曼叫到一边说：“还有两天就要结束了，你究竟想要什么东西？”叶曼说：“还是那个老问题。”“你这样闹下去是找不到答案的。”“那要怎么办呢？”“万念放下！”于是，叶曼就试着放下万念，忽然之间，叶曼有了一种“我心如秋月，寒潭清皎洁；无物堪比拟，教我如何说”的感觉，以往的疑问，似乎一下子都得到了解决。
叶曼先生说：“我的饮食不简单！我是素食者，从八岁起便吃素。我吃素，吃得很辛苦，在不同的国家、不同的场合，为了礼节，常常面对满桌鱼肉，声称自己肠胃不适，终夕唯以饮料应酬。而且我不喜欢吃豆腐，更讨厌素鸡、素鸭，所以我吃的几乎完全是蔬果，在营养学上，我是最不均衡的摄食者。但是我亲自操作家事，平均每年讲演一百余场，旅游一两个月。除了几十年来跌倒、扭伤的外科毛病外，我很少生病。而吃素，我已经吃了九十多年了。”
所以说，吃素对人体很有益处，并不像有些人说的会营养不良。她说：“有些东西我没法告诉大家，只能靠你们自己去悉心体会。”现代营养学分析和归类的非常好，哪些蔬果富含哪种维生素，富含多少维生素，我们都可以得知。我们可以根据自己的身体去选择自己要去补充的维生素，品种又繁多。在叶曼先生过去的那个年代，这样吃都不曾出现过所谓的营养不良，我们又过于担心什么呢？
“其实我们每个人想活一百岁很容易，大家完全可以把衰老的时间延续。”叶曼先生这样说道。她认为，生命掌握在每个人自己手里，建议大家每顿饭就吃七分饱，但早饭一定要吃好，中午要吃饱，晚饭要少吃，最好是不吃。而吃饭的定量是不可以吃的过饱，现在有不少人都吃的太多了，一顿都能吃十二分饱，尤其是吃自助餐，不多吃就好像吃亏了一样。但是吃的那么饱，你的五脏六腑又怎么能受得了呢？
她还说：“人什么都不能做得太满了。吃也是一样。我这一生什么都不过满，什么都留有余地，宁肯缺一些，随时都准备着退后一步。一生都是平平淡淡的。”“睡子午觉也很重要，我已坚持几十年了。你们可别小看这子午觉，古人为什么强调要在这个时间休息，里面学问很深，我只讲一点，其他的你们自己去研究。子时和午时，都是时间的开始，古人的时间观念很强，所以主张在这个时辰休息，里面自有玄机。”
人如果生一次气就“少活一年”。叶曼先生说：“可千万别生气啊，特别是在吃饭的时候，尤其不要生气。你们记住，生一次气，要减寿一年，气生百病啊。让你生气的人，就是想让你早死的人。我说来气我的人，就是找我来报仇的。你来气我，我偏偏就不生气。我一生气，气我的人就高兴了，难道我活着的意义就是让气我的人高兴吗?再说，我真要是被气病了，气我的人他能管我吗?所以我每天都高高兴兴的，这样就可以长寿。我好好活着，就是为了尽量做让自己和别人都高兴的事。”
叶曼先生的弟子说，老人家生活很有规律，吃的随意，但是要定时吃饭，不能太晚，起居有常。平常会看报纸，早午饭前都会看，她很关心新闻。叶曼先生还很喜欢看电视里的京剧，晚上睡不着时，还会看会儿书。
叶曼先生曾说：“唯有有智慧地度此一生，方才不辜负来人间走了一遭。”纵观先生此生经历，应当得起“不负此生”一说。这位内外兼修的国学大家，往生时身无病痛，安详自在，身前诸事悉皆安排妥当。
（来源：南师国学堂）
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