程少为 http://m.39.net/pf/a_8505686.html
不知道大家在日常生活当中有没有吃过鸡毛菜，鸡毛菜属于一种绿色蔬菜，它是十字花科植物小白菜的幼苗，三沙生活当中其实鸡毛菜不仅可以凉拌，也可以用来清炒，或者是做汤都是非常艰难的，鸡毛菜的功效是非常多的，尤其是在夏天的时候适当的吃点儿鸡毛菜可以有效的治疗肺热咳嗽便秘，小儿缺钙等等症状。
它是天然的青霉素，夏天经常吃，治疗肺热咳嗽，尤其小孩要多吃
鸡毛菜当中含有丰富的维生素b1，维生素b6，它能够有效的缓解神经紧张，而且鸡毛菜属于一种绿色健康的食材，他没有任何的副作用，也没有任何的过敏反应，所以说在日常生活当中它又被称为天然的青霉素，如果经常吃的话，可以有效的缓解和治疗肺热咳嗽，尤其是小孩子要经常吃。
蒜香鸡毛菜
首先我们将鸡毛菜摘洗干净，捞出控干水分锅中放入适量的清水，大火烧开之后将清洗干净的鸡毛菜放进锅中焯一下水，捞出在凉水中过一下，然后捞出之后用手攥干水分放在盘子当中。
蒜剥去皮之后切成蒜末，小米辣清洗干净切成段，这样撒在鸡毛菜上。
然后往鸡毛菜当中加入适量的生抽食醋，洒一点熟芝麻。
炒锅烧热之后放入适量的食用油，当油烧至7成热的时候放入花椒炒出香味，然后再将切好的葱段放进锅中，炸出葱香味之后捞出，这样趁热浇在鸡毛菜上搅拌一下就可以了。
小编叨叨：
大家在吃鸡毛菜的时候，需要注意，一定要加鸡毛菜煮熟，因为鸡毛菜是不宜生吃的，鸡毛菜当中含有丰富的矿物质能够补充钙，促进骨骼的发育，所以特别适合老人孩子来吃，并且鸡毛菜能够有效的缓解神经紧张，如果在考试之前适当的吃点鸡毛菜能够帮助我们稳定情绪更好的发挥。
在19世纪的时候巴斯德就已经明确的提出了鸡毛菜当中含有大蒜素大蒜素有着杀菌瞎眼的效果，所以说它又被称之为天然的青霉素。
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