根据实验报道:伤寒菌在百分之零点五的大蒜溶液中,五分钟内就会死亡;用混有百分之三的细菌培养基作试验,各种细菌会立即停止繁殖;对小脑炎球菌的杀灭能力亦很强
大蒜是一种极为普通的食物,却能杀灭多种细菌因此常吃点大蒜或醋泡的大蒜,能预防小脑炎把大蒜捣烂加十倍水滴鼻子,能预防流行性感冒湖南长沙湘雅医院曾于七十年代治疗二十一例小脑炎患者,治好了十六例,他们用的不是西药抗生素,而是用的大蒜
